2018년 취다헌 조춘 노반장 단주

2018년 노반장 단주 첫물차

엄청 기대가 되네요.

早春 첫물차라 백호가 눈부십니다.

석귀나 빙도 같은 화려한 향은 아닙니다..

투박하지만 올곧은 청향이 납니다.

연한 금빛으로 찻물이 담기면

온통 마음이 찻잔으로 쏠립니다.

첫 한 모금에 벌써,

목젖에서 시작하는 이 회감은 참을 수 없는 희열을 동반하네요.

점점 잇몸 사이로 퍼져나가 샘물이 퐁퐁거리듯 움직입니다.

침이 입 안에 가득찹니다.

고삽미도 상당하지만 느낄 새 없이 단맛의 파도가 밀려옵니다.

꽉 찬 듯한 구감과 조화로운 응집된 맛에

몸도 마음도 고요하고 편안해집니다.

차엽을 보면 그냥

아름답다고 밖에 표현하기 힘듭니다.

1아2엽으로 채엽한 것이 대부분입니다.

마신 뒤 한참 지나도

반장의 개운한 향과 단맛이 내내 입 안에 머뭅니다.

일곱가지 색깔의 빛이 모이면 하얀 색으로 보이듯이

심플한 맛이지만 다양한 맛이 함축되어 있습니다.

시음기에 많은 언어를 사용할 수 없는 품위있는 맛입니다.